Coctel campechano (mixto) en Caltepec |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Caltepec. |
$162.08 - $384.93 / por porción |
Catering corporativo en Caltepec |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Caltepec. |
$222.32 - $808.45 / por persona |
Menú infantil en Caltepec |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Caltepec. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Langostinos al ajillo en Caltepec |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Caltepec. |
$222.79 - $526.60 / por ración |
Tostadas de mariscos en Caltepec |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Caltepec. |
$60.64 - $141.49 / por pieza |
Banquetes para eventos grandes en Caltepec |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Caltepec. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Venta de hielo y empaques en Caltepec |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Caltepec. |
$8.10 - $20.25 / por kg |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Caltepec |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Caltepec. |
$1,518.01 - $8,096.04 / por mes |
Coctel de camarón en Caltepec |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Caltepec. |
$151.89 - $354.41 / por orden |
Menú ejecutivo de mariscos en Caltepec |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Caltepec. |
$121.57 - $283.65 / por persona |
Venta de mariscos frescos en Caltepec |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Caltepec. |
$121.53 - $455.74 / por kg |
Tacos gobernador en Caltepec |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Caltepec. |
$80.82 - $161.63 / por taco |
Reservaciones y eventos privados en Caltepec |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Caltepec. |
$0.00 / por reserva |
Pescado entero frito en Caltepec |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Caltepec. |
$252.82 - $505.65 / por kg |
Filete de pescado a la plancha en Caltepec |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Caltepec con control de frescura. |
$182.07 - $364.13 / por plato |
Para llevar (takeaway) en Caltepec |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Caltepec. |
$121.30 - $808.64 / por orden |
Camarones empanizados en Caltepec |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Caltepec para garantizar textura. |
$161.97 - $364.43 / por plato |
Paella de mariscos en Caltepec |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Caltepec. |
$222.59 - $424.94 / por persona |
Mariscada para dos en Caltepec |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Caltepec. |
$708.18 - $1,517.54 / por servicio |
Ostiones al gratín en Caltepec |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Caltepec bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.42 - $91.09 / por pieza |
Buffet de mariscos para eventos en Caltepec |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Caltepec. |
$202.04 - $606.13 / por persona |
Sopa de mariscos en Caltepec |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Caltepec con control de sal y cocción. |
$141.79 - $324.09 / por plato |
Asesoría en carta y platillos en Caltepec |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Caltepec. |
$505.85 - $1,517.56 / por hora |
Pulpo a la gallega en Caltepec |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Caltepec. |
$222.54 - $485.55 / por plato |
Entrega por suscripción semanal en Caltepec |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Caltepec. |
$354.18 - $1,517.91 / por semana |
Parrillada de mariscos en Caltepec |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Caltepec. |
$354.13 - $910.62 / por persona |
Promociones y paquetes para grupos en Caltepec |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Caltepec. |
$810.68 - $4,053.40 / por paquete |
Ceviche tradicional en Caltepec |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Caltepec siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.36 - $252.84 / por plato |
Cortes de mariscos por kg en Caltepec |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Caltepec. |
$90.94 - $485.00 / por kg |
Salsas y aderezos caseros en venta en Caltepec |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Caltepec. |
$35.41 - $121.40 / por frasco |
Tacos de pescado en Caltepec |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Caltepec. |
$35.42 - $70.83 / por taco |
Ensaladas y aguachiles en Caltepec |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Caltepec. |
$121.58 - $324.22 / por plato |
Fileteado y limpieza de pescados en Caltepec |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Caltepec. |
$30.39 - $121.56 / por kg |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Caltepec |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Caltepec. |
$404.16 - $1,515.59 / por servicio |
Caldo de camarón en Caltepec |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Caltepec con control sanitario. |
$91.16 - $253.23 / por porción |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Caltepec |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Caltepec. |
$60.74 - $263.22 / por trago |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Caltepec |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Caltepec. |
$151.63 - $505.42 / por persona |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Caltepec |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Caltepec. |
$353.76 - $1,516.11 / por participante |
Servicio de catering para bodas en Caltepec |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Caltepec. |
$353.92 - $1,011.19 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Caltepec |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Caltepec. |
$80.90 - $202.24 / por entrega |
